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  • 2018.08.18 Saturday
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運動会とお弁当

すっかり秋の風
朝晩の肌寒さに毛布を出した方もみえると思います。
(*^o^*)
気温差に気をつけて気持ちいい秋を感じて下さいね〜

また夏の猛暑疲れが涼しくなりドバッと出る方が増えています〜
我慢しないで早めに来て下さいね〜
!(b^ー°)


かく言う私も先週の息子の運動会の後、 ドバッとデトックスでした…。
名古屋から実母が泊まりで来てくれてドタバタしたのもありますが、知らず知らずに身体より頭使ってたと反省しきりでした…
(^_^;)

そうやって身体はサインを出して教えてくれますよね。

そんなに運動会のお弁当に力入れてなかったのですが…

頭使ったら身体を動かす
痛いところが何かしらの自分の癖を教えてくれます。
だからビジョンヨガって面白い!
と身体が動く様になり自分でしながら、身体に聞き、の数日間でした。


《らくふくじゅんこの運動会のお弁当》
写真…なしです。

☆母の稲荷寿司(息子の大好物)

☆レンコンと人参とハムのマヨゴマしゃきしゃきサラダ
プチトマト、ブロッコリー添え

☆唐揚げ(もも、手羽中)
☆ウインナ

☆グレープフルーツ
でした。


二人三脚で結果を出して(笑)意気揚々と昼休みに戻って来た息子!
ムシャムシャムシャムシャ!と食べて

PTAのアイスをムシャムシャ!
思春期の男の子らしい!(笑)
息子の友人もワイワイ覗いてくれたり暑いけど楽しい運動会でした。

来年中三なので
きっと家族で運動会を見に行く
のは来年で最後かな…

カメラやビデオでなく
眼まなこに焼きつける私でした。
(一説にはらくふく夫婦カメラが下手、面倒くさいという説もあります)
(^w^)

一人っ子なのに息子よごめんなさい!!
熱心な親御さんには頭が下がります・

m(_ _)m

明日運動会のところもあるみたいです。
お母さん、お弁当作り頑張って〜
(^_^)v
楽しんで下さいね♪


ゆめごこちじゅんこ

9月22日(日) 臨時休業のお知らせ

こんにちは、らくふくです

誠に勝手ながら

9月22日(日)は臨時休業とさせていただきます。

なお、振替で23日(月・祝)は営業します。


ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。



猫も分かる癒し

朝晩肌寒さを感じる位…
反転昼間は暑い…
(^_^;)

体調や体温調整が狂いますね。
女性は足先、足首を冷やさないで下さいね〜


普段何もない日はゆっくり自宅で(もちろん家事します(笑))セルフケアをしたり、ヨガをしたり、ボディケアの本を読んでいる事が多い私です。
あぁ昼寝もしちゃってますが…
(^w^)
生理前〜中はとめどない眠気です…よね?皆さんも

らくふく、ヨガBGMでかけています癒しの調べ♪もちろん自宅でも♪
スイッチ入れるとレオン君、どこからともなく静かに現れて、横になり気持ち良さそうにまばたきをして私を見ます。

猫のまばたきは 心地よい合図、愛のメッセージらしいです。
心地よい波動みたいな物が伝わるのかな…

気持ち良さそうにスヤスヤ眠るレオン君を見ながら、セルフケアをする時間は最高です〜



ゆめごこちじゅんこ♪

しゃびしゃび系チキンカレー&チーズ入りナンを作ってみました

 こんにちは、らくふくです

いやぁ〜、ずいぶん、ブログサボってましたね〜

ネタがダブってしまいましたが、コチラもご覧くださいね〜

本日、午前中はゆめごこち潤子さんのヨガが入っていたので、時間が空いていました

こんな時間に、マラソンの練習でもすればいいのですが、如何せん、店の電話の転送を、ワタシが受け持っているので、電話に出た途端「はぁ、はぁ…お電話…はぁ、はぁ…ありがとう…ございます…はぁ…」なんて事になると、引いてしまいますからそんなことできません

そこで、久々にCookingでもしようかと…

先日から、ゆめごこち潤子から、「しゃびしゃびのカレー食べたいから、作って〜」と事あるごとに言われておりました

サブリミナル効果ではないのですが、気が付けばCOOKPADでチキンカレーレシピを検索している自分が…

どうせやるなら、ナンも焼こうということで、コチラも検索

前日に、ヨーグルトに鶏肉を漬け込み、9時過ぎから仕込み開始です

ルーを使わないカレーは久しぶりでしたが、流石の人気レシピということもあり、見た目本格的なチキンカレーの出来上がり

圧力鍋でしっかり煮てるので、手羽元&手羽中(スーパーで手羽元が1パックしかなかったので、手羽中をミックス)の肉もほろほろっと崩れます

辛さは、最初マイルドですが、後から汗が噴き出てきましたねぇ

なかなか、いい出来だと思います。

IMG_1165 (480x360).jpg

そして、ナンですが、これ、チーズインなんですよ〜

しかも、フライパンで焼いてるので、生地はHBで練ったので、超簡単

昼は、部活から帰って来た、息子にはナンよりご飯のほうがいいと思って、炊いてたのですが、カレーよりナンをモシャモシャ食べていました

切れ目は、菜箸でぎゅっと抑えて付けてます

普段のもったりカレーも美味しいですが、たまにはシャビカレーもいいですよね〜

やっぱり、カレー屋に、転身しようかなぁ

らくふく=カレー屋さん?

image00300001.jpg
らくふくしんさんが、
小麦粉を使わないカレー(チキン)
サラサラカレーとチーズナンちぎりパン風 を作ってくれました。
数日?いや数週間前から
「サラサラカレーが食べたい、小麦粉使わないカレー!」

(^w^)

と暗示?催眠術?みたいに口ずさんでいましたから(笑)


今回お試しなのですが、
(*^o^*)

らくふく祭り(仮名)みたいな感じで
皆さまに食して頂きたいな〜と考えています。

私たちは、カレー、玄米ご飯やチーズナン
皆さまにも一品持ち寄り(例えばサラダ、手作り漬け物、唐揚げなど)
で楽しく過ごせたら…と検討?妄想?中。

興味ある方、また自慢の一品あるよ〜と言う方、連絡お待ちしてます。
\(^ー^)/

食べる事や身体の事、もちろん四方山話 女子トーク、おじさんトーク
(≧∇≦)

で盛り上がりたいですね〜


じゅんこ

ヒマラヤの岩塩ほたかみ入荷です!

朝晩は爽やかですが、昼間はまだ暑いですね
(^_^;)

息子は運動会の練習が始まって汗だくだくだったそうで。

汗をかいたら、身体から塩分やミネラルが失われて行きます。
我が家では、もう何年か前から

“ヒマラヤの岩塩ほたかみ”
IMG_1163 (500x375).jpg

を食卓塩は、もちろん調理に使用しています。
ほんのりピンク色の岩塩が混じった可愛い見た目、しかし味わい深い 喉の奥にグッと来る辛さしょっぱさはありません! サラサラで使いやすい。
イライラなど情緒の安定にも効果的と言われてます。


ほたかみPOP_1.jpg

ほたかみPOP_2.jpg


三億五千万年前の海水がマグマの熱で結晶化した、ミネラルバランス抜群のサプリメントの様な奇跡のお塩と言われています。  


息子が小学生で野球をしていた時、夏場ほたかみを持たせました。
もちろんおにぎりにも◎

今や息子は
“ほたかみの塩むすび”
が私の料理で一番好き?なのでは?
(^w^)


麻衣子さんのレシピは、砂糖は極力使わないので、私はお塩は もちろん ほたかみ!

酢の物や卵焼きにも欠かせませんし、唐揚げや天ぷらにも◎

とにかく皆さんにも味わって頂きたくて
(≧∇≦)
販売したかった思いが叶いまして〜

本日よりらくふくにてご購入頂けます〜 (*^o^*)


ちょっぴりお高いですが、まずはお試し頂ける様に少量
100g…  ¥420(税込)


そしてお買い得な
1Kg… ¥2,900円(税込)


を置かせて頂きました。
o(^-^)o

私も最初、わわっ高い〜…と思いましたが、毎日口にするモノですし1Kgは、かなり長い間使えます。(私は…半年くらいかな?夏場は早いですが)


料理が好きになってしまう、いつもの料理がワンランク、いやツーランクアップ間違いない!(潤子談)
\(^ー^)/

しかもその時の身体に必要な旨み(苦味や甘さを感じられる)
病みつきになってしまう(笑)
潤子が自信を持ってオススメする


☆ヒマラヤ岩塩ほたかみをどうぞ〜☆

まずは数が少ないので先着順です〜
すみません
(^_^;)

私みたいに、はまってしまう事間違いない!(笑)

詳しくは店頭にて


ゆめごこちじゅんこ

猫コトバ

HI3H05270001.jpg
猫コトバ

「お〜んなじ目線で 」

じゅんこ、レオンと同じ目線で寝転がってみました。
たまには目線を変えてみるのもいいのでは?



ゆめごこちじゅんこ&レオン

美味しい〜

じゅんこです♪
こんにちは
\(^ー^)/

台風一過、朝晩冷えてます…特に足元や首を冷やさないように。

足元〜ふくらはぎが冷えてしまうと水分代謝が悪くなり、むくみ、だるさを引き起こしますよ〜

この数日は台風一過、気温も下がって体調が悪く頭痛やだるさ、肩こりがひどく駆け込みの方が多かったですね!!
(∋_∈)

「こんなにガチガチになるまで頑張っていたのね…」

愛しさを感じる程です。
(;_;)

我慢すると余計にしんどくなりますから、軽症の間にお越し下さいね。

前置きが長くなりました…

“美味しい〜”

とは

煮物が美味しい〜んです(笑)

麻衣子さんに教えて頂き、だし、醤油とみりん(手柄)のみで、厚揚げ、長芋、オクラ、ちくわを煮てみたら…美味しい〜んです!
もちろん砂糖なし。
厚揚げ、長芋は油ぬきとぬめりとりでさっと茹でこぼしました。
で更に面倒くさい私は、キッチンペーパーにかつお節を適量たたみ包み、落とし蓋みたいに乗せて煮ながら煮出してみました。

だしが効いてますから、醤油やみりんもドバドバ要りません。

前は市販の濃縮つゆの素に更に砂糖入れたり…してました。

でもズボラ屋さんでも、キッチンペーパー包み作戦なら前もってだし取りが省けて◎

らくふくしんさんは何でも美味しい〜と食べてくれますが
(^w^)
息子くんは味にうるさい…

餃子はパリパリ羽根付きとか、ベーコンはカリカリに焼いてとか…カレーにナスはやめてとか(笑)
まぁただのワガママですね!!

でも悔しいけど、私自身 ちょっと失敗!と思っていたら、必ず

「いつもと味が違うね」
と言われ…

「くっそー旨いと言わせてやるー!」

リベンジを誓ったりする私。
義務感でなく楽しんでるんです♪


その息子くんが、

「今日の煮物、旨いやん!」
(≧∇≦)

ひょーやりました!
肉じゃがも醤油とみりんだけで煮たら

「肉じゃがうめえー♪」

ひょー(2)

食べ盛りの息子の母はモチベーションやテンション上がります!

本当に麻衣子さんのおかげで 食 への意識改革です!


また麻衣子さんの秋の料理講座を企画しますから、ご参加下さいね♪
麻衣子さんファン急増中です!


ゆめごこちじゅんこ

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