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  • 2018.08.18 Saturday
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エビフライとカレーの攻防の結果…

こんにちは〜、らくふくしんです(^o^)/

午前中の施術が終わり、今日は弁当もないので、外食に〜\(^^)/

お互いに食べたいものは…

じゅんさん...エビフライ

しんさん…カレー

で、たどり着いたのは、アグロ太子店の斜め向かいのうどん屋さん「やない亭」さん

そして、でてきたのは…


エビフライのせカレーうどん


エビフライ定食(冷たいうどん付き)

これは折半できたと言ってたようないいのでしょうか?(-_-)ウーム

「やない亭」さんのおうどんは、讃岐うどんようなコシのあるタイプではなく、食べやすく、クセのない感じかな
太子の方は昔からお馴染みのお店ですが、意外な穴場ですよ

今回は、ノーマルなカレーうどんでしたが、「やないカレーうどん」っていう一風変わったのもあります

1度行ってみてくださいね

やない亭

しんさん48の誕生日に〜

こんにちは(^ ^)

皆さんいつもブログを読んでくださり
ありがとうございます〜〜!

先日も
いつも楽しみにしてるんですよ〜
特に料理(笑)
って言って下さる方が!(^ ^)
単純ヤル気になる私(笑)


7月27日は、
しんさんの48歳の誕生日でした。


その夜は息子を連れて

赤穂に自転車乗りに行き帰り食べて来る
とのことで…
昨夜に

ささやかに好物でごちそうしました!

カオマンガイ、
海南鶏、 シンガポールチキンライス
とも言うんだね\(^o^)/
炊飯器で簡単だった〜〜!

しんさんは、
ホントーにチキンが好きなので、

夏らしく、
そしてずっと気になっていた
カオマンガイ!

しんさん、息子大盛り!
鶏がジューシーやわらか、
くどくない!
鶏皮も気にならない!
大好評でした!!!\(^o^)/


鶏もも肉二枚

肉の厚い部分は
観音開きにして開き、
余分な脂、スジを落とし 半分に切って

皮面にフォークなどで穴を開け(私はたこ焼きピックでしたよ)

塩胡椒をすりこみ
5分おき

3人分で今回2.5合 を洗い


少なめの水加減に
ニンニク、生姜のみじん切り 鶏ガラスープの素小さじ2位を加え
鶏皮を下にして米に乗せ 炊くだけ。



鶏を取り出しカット
炊き上がった米を混ぜ

臭み消しにネギを入れたので
それも付け合わせに。

あとは、レタス、

ピーラーピラピラキャロットラペ
(皮むきピーラーで薄く削いだにんじんを塩もみし絞り、酢、少しハチミツ、ミルペッパーし冷やしておきました)


タレは
醤油3に酢1の割合で合わせ
ネギ、ニンニク、生姜のみじん切り
を加え混ぜておいたタレ。

辛いのが好きなら豆板醤、ラー油を混ぜても良さそう!
今回はノーマルでした。


本来なら
ナンプラーを使うみたいですが
普段使わないし…
でノーマル香味タレ。

ゴマ油を加えたり
アレンジ出来るから楽しいね!

定番料理になりそう〜〜!

好みでパクチーを乗せたり
チリソースをかけて
エスニック度を上げてね〜〜!


あと…使用後の炊飯器
しっかり中フタ、外の蒸気出など
外れる部分は
しっかり洗ってね。


暑い夏に、お手軽エスニックを(^ ^)

でもね、だって…の中のホント

梅雨明けしたのに…(ーー;)

この3日ほど、
どんよぉり、じっとり、ジメジメ

重だるい〜〜〜〜(ーー;)
眠くて仕方がない(ーー;)
という方が多いみたいです。


朝からダラダラ(ーー;)
してしまうと…
1日ダラダラ(ーー;)

まずは顔を洗い
化粧をすると
スイッチが入る気がします。

何ていう私も
だる〜〜い3日間だと感じてます。

太陽が出てるかないかで
違いますね〜!!!


天気アプリを見たら
昨日は…湿度90%(-。-;

90%(-。-;ってほぼ大気水分

カラダが重くなんだかメンタルも
上がらないハズです。


こんな時は
通常、日常でOKで
無理に頑張らなくていいんです。


なんなら通常、日常より
減らしてゆっくりしてね。


こんなことを書いたり
話したりすると…



でもね…

だって…



という方がいます。



でもね…代わりにやってくれる人がいないから…。

でもね…仕事があるから…。


だって…私は専業主婦だから…。

だって…時間がないから…。



でもね…

だって…



の後には
どんな言葉がついて来るのでしょう。


代わりにやってくれる人がいないから…

(頼んでみたことがありますか?

頼める人、ホントにいませんか?
頼んじゃダメ、って思ってませんか?

又は頼んだ相手のやり方に完璧を求めたりダメだしして
結局自分でやる方がいい、と
自分でやること増やしてませんか?



仕事があるから…

(専業主婦、介護している方も
”お仕事”と同じ。

体調がよくないのに
私がやらねば…
私の代わりはいないから…
頼めない…になってませんか?)



こうやって書いてみたら

でもね…
だって…

の中にあるホントは
コアの部分では


似たことに思えませんか?



ホントは
○○に思っているのに


でもね…
だって…


ホントの気持ちを隠して
我慢していたら
しんどいしイライラが増します。


シンプルに
それが分かって欲しいから
イライラしていたり
しませんか?


私の方が頑張ってるよ。

私の方がやること多いよ。





そんな気持ちが浮上した
あなた
ドキッとした
あなた


もう無理ー
本当はしんどいー
助けて欲しいー




のサイン
近しい誰かに
出してみませんか?

実は頼られるのを
待っていたり

一生懸命過ぎて
怖い顔してるから
手伝い難い
のかもしれないのですよ。


(※経験者は、語る… じゅんこ)

なんとなくのススメ

水、木、金、と

ご予約がキャンセルになったり

ちょうど息子の終業式だったり



久しぶり〜〜に

お家でゆっくりさせてもらいました。
( ´ ▽ ` )ノ


夏場は、置き弁が怖いから…

カレー温めたり
買ってもらったり
食べて来てもらったり
が、ほとんど。

最近ほんとーに!
ほったらかしていた息子ミキティ

(男子高校生だから大丈夫だが、
あまり続くと、やさぐれる(笑)
又は金が続かん!請求される)


たまには(笑)( ̄▽ ̄)
帰宅してあたたかい昼ごはんを
、と思った水曜日(1日目)


急に
あ、アリス観に行こうと思い立ちました。

何時の?
いつでる?
ミキティの昼ごはんどうしよう…

頭を巡り始めました。


結果、パスタとカレーパンを
置いて軽くエアコンをかけて

入れ違いに家を出ました。
(* ̄0 ̄)/


赤穂で観ましたから
息子とほんとーに入れ違い(笑)


アリス!

面白かったーーー!

イマジネーションの世界
キレイな映像にひたりながら


見える部分は
”本当” の一部分ということ

素直になることの産物は
素晴らしい

そんなこと感じました。



昼どんぴしゃりのスタート時間

私は腹ペコでした。

終わるやいなや

映画館の近くにある
モスバーガーへ。

名前は忘れました…何やらいう(笑)
新作バーガー

ひっさひっさぶりの
モスバーガー
(^◇^)

おちょぼ口の私も
おーきな口でガブリ!

ポテトもアツアツうまうま
(^◇^)

帰り道ちゃんと買い物して帰りました。
(主婦ですから…)


木曜日は、夜に後輩支援活動があり
先輩と神崎へ。

昼間は…

ボーーーーーーーーッ
( ´ ▽ ` )ノ

としたくて

カラダもココロも
ボーーーーーッ
としたくて(笑)


携帯も、テレビもしない
ただ
ボーーーーーーーーッ

レオンを手本に

肉球

上から目線


金曜日
ミキティに氷を浮かべた水をもらってたよ。

あ、ニャンかユラユラキラキラ
してるニャー

チョイチョイ

つめたいニャッペロペロ

あ〜うんまいうんまい

なんとなく
何もしない

なんとなく
何かをする


も、いいものです( ´ ▽ ` )ノ

なんとなくって
思いのまま


久しぶりに
そんな時間をもらいました。
( ´ ▽ ` )ノ

いいよ、って言ってくれた
しんさん
ありがとう!



夏の過ごし方と夏料理

朝は爽やかですね(^ー^)ノ
ずっとこうだといいなぁ〜〜


夏は暑い(笑)

当たり前ですが…

暑いと、汗をかきますが…

皆さん汗かけてますか?


暑い夏にも

汗をかけない、かきにくい

方がいます。




汗腺がつまったり、未発達

緊張が強い

エアコン

アトピー

又は
心理的に

汗をかきたくない!

という方。



できるだけ汗かいて

汗でしか出せない

解毒成分をデトックスしましょう!


そして、
かいた汗はよく拭いてから

お店などエアコンが効いた場所に
入りましょう(^ー^)ノ


汗の内功


いったんかいた汗を
無理やり体の中に
しまってしまうと…

かえって
冷えます。

そして夏風邪、夏バテ、
自律神経の不調を引き起こします。


特に首の後ろ側の汗を
よく拭いて

タオル、ショール、カーディガン

を持ち歩き
エアコン冷えを
調整しましょう。


毛穴が開いていますから
汗をかく

毛穴が開いて無防備なまま
エアコンが効いた室内に
ずっといると

冬より冷えて
不調を引き起こします。

特に頭痛、生理痛、
自律神経の不調がある方は
気をつけてね(^ー^)ノ



らくふく家の昨夜は…

かんタンドリー丼

鶏ももに塩胡椒多め、
カレー粉まぶして
(ビニールが便利)
アルミ敷いた魚焼きグリルで
焼いただけの

かんタンドリー(^ー^)ノ

皮パリッパリッ〜〜

レモンをたっぷり絞り

ごはんがサワーライス(酸っぱい)
になって

オイシカッタ!

肉汁も余すところなくごはんが
吸ってくれます。


ツナ缶汁ごとレタスと和えた
シンプルサラダ
(酢、ペッパー、岩塩)


あ、しんさんつまんじゃった(笑)

トマトスライスに
鰹節、ゴマ油、酢、醤油


酸っぱい野菜たちと
スパイシーで
レモンの酸味、爽やかさが効いた
かんタンドリー(^ー^)ノ

おすすめです!

お弁当だと全て
乗せちゃいますが…

焼きたて、
冷たいサラダ、

やはり違いますね〜

なんせ下味、あれこれ
長い時間浸けたりする手間なし

魚焼きグリルも
アルミ敷いたら全く汚れない!

アルミに残った油、脂は
キッチンペーパーで吸わせてから
アルミごとまるめて捨ててます。
(前、こぼした経験^^;あり)

これが1番片付けやすいよ!

今日のお弁当

ハムチーズ
フィッシュフライサンド
10枚切り耳あり(^ー^)ノ

予約・キャンセルについてのお願い



ありがたい事に、前もってのご予約、次回予約をして帰られるお客さまが増えて来ています

それに伴って、かなり当日のご予約が取れにくくなっています

折角、お電話頂いたのに、予約が取れないのはお互いに、悲しいので、円滑に予約が取れるよう留意点を書いておきますので参考にして下さいね

《予約の留意点》

・希望日の2・3日前以前に連絡してもらう方が、取りやすくなってます(時間外でもメール予約出来ますので、利用下さいね)

・ゆめごこちアロマ・ヘッドは、じゅんさんが店に常駐していませんので、特に早めに、問い合せてもらった方が確実です

・施術後に次回予約をしてもらうと、確実で、10%引きの前割となってお得です

・予約制となってますので、飛込み・今からを希望されるお客さまは、ご了承ください

・予約時間の5分前には、お越しください(早く到着された場合は、前のお客様が居られる事があるので、クルマでお待ちいただけると幸いです)

・予約時間に遅れる場合は、必ず連絡お願いします(連絡がない場合はコチラからも、お電話しますが、コース短縮・キャンセルをお願いすることもあります)

《予約のキャンセル・変更についての留意点》

・当日のキャンセルは、出来るだけご遠慮ください

・事前予約で、予約日が変更になった場合、変更1回までは前割の適応となります

ご協力お願いします(^o^)/

ミッドナイトエンデューロで、らくふく無事カエル3点セットがかえる?(*´u`)

らくふくしんです(^o^)/

昨日、近畿地方も、梅雨明けしたと思ったら、真夏日になってますね〜ι(´Д`υ)アツィー

何はともあれ、梅雨の鬱陶しい気候から開放されただけでも、良しとしないといけませんね(お母さま方には恐怖の夏休みが近づいていますが(*≧艸≦))

さて、今週土曜7/23に、岡山国際サーキットで「ミッドナイトエンデューロ」という自転車のイベントがあります

今年は、ワタシは出ないのですが、ミキティが、同級生4人のチームで10時間エンデューロに出場予定なんです〜(@_@)

因みに、スタートは夜の8時、ゴールは翌朝の6時となってます(。≧ω≦)ノ

ミキティの付添い&応援もありますが、先日、めでたく営業再開した「だるま珈琲」のお客さん4チームが4時間に参戦するということで、コチラも応援しなければなりません(あっ、因みにマスターはまだ完治してないので、同じく応援ですよ)

お世話になっている、某たこ焼きやさん(笑)も、出店されるということで、らくふくも、コレを持って便乗商法しようかと…



ドーピングにはならない(*´u`)メイタンも、持っていきますので、参加または応援に来られる方は、良かったら買ってください_|\○_オネガイシヤァァァァァス!!

因みに、無事カエル3点セットは、残り約25セットとなってます

ピットの場所は当日、お伝えしますね(^o^)/

また、ストレッチポールのモニター体験もしょうかと思ってます

こちらの方も、是非どうぞ

男子ってワカラン

梅雨明けしたんですねー!!!
コリャー暑いはずだ!

しんさん、
まだ暑いのに…
遠足みたいにうれしそーに
自転車でイソイソ出てったよ〜


息子ミキティ、
暑いしプール行くーー!
……
25m潜水で
肺をイヂメて来た!って…

25m潜水出来るのー?(゚Д゚)
ソレ息つぎなしよねー??
男子ってワカラン(´○`;

だから…私は水中メガネしてみた。

ちなみにスッピン(笑)

楽しい 海の日過ごしてますか?


携帯パソコンとのつきあい方

梅雨明けは来週とか?

真夏みたいだったり
また肌寒くなったり

体がついていくのに必死
もちろん心もね。


天気、気圧、ゲリラ豪雨、
真夏並みの暑さ、湿度…

自律神経が度々切り替り
乱れて、戻らず
イライラ、不眠…
の方が増えている様です。


今のあなたの様子は
いかがですか?


真夏並みの暑さに対しては
体が緊張して臨戦態勢をとり
交感神経が優位に働くのでしょう。


そこから戻れない
リラックススイッチが入らない
切り替えが苦手な方は
イライラ、不眠になりがち。



何かしら
どんなことでもいい

ボーーーーッと

頭と体を休ませる時を
作りましょう。



携帯パソコンから
その時は離れてね。


現代人は


携帯を”使う” のではなく

”使われている”



様にすら感じます。



携帯パソコンが
全くダメ、ということではなく…


やる時、やらない時

メリハリをつけましょう。


夜は◯時には充電器に戻し
翌朝まで触らない

など

ダラダラやり続けるのでなく
自分でメリハリをつけ
楽しく”使い”
ましょう。

ネットサーフィンしていると
次々と見たくなる”誘惑”
やめ時が分からない”ワナ”
が仕掛けられていて

気づいたら
長時間見続け…

最初の目的とは
違うことに熱中したり
買ってしまったり

ってありませんか?


暇つぶしに
ダラダラ携帯パソコン
ネットサーフィン

やめましょうね。


出来た時間に

”本当”に ボーーーーッとして

”本当”に体を休ませてみて。


あ、私も”今”は携帯使ってます(笑)

こんなかわいいモザイクミラー
仕上がりました。

施術後に
使って頂きたくて
作りました(^∇^)

近々登場します(^∇^)



”カスタマイズ ” が 好き〜!

今朝すごい雷雨でしたね!

高校生の息子ミキティ
電車を一本遅らせて行きました。
ピークが去りちょうど良かった(^ ^)
自転車危ないよね!


夏休み前4時間授業らしく
部活はあるものの
いつもより1時間も早く晩ごはんを
食べられるようになり
準備する私も(腹ペコ我慢せず)
助かってます。

通常は6時半に出て20時に帰宅。

帰宅に合わせて
一石二鳥 料理が増えました。

一度にたくさん焼ける
ホットプレートは
らくふく家では大活躍します!

男子高校生、しんさん(笑)
たくさん食べるしね!

ホットプレート料理では
家族3人が
色々と味のカスタマイズを
楽しんでます。


ハンバーグの場合

うーむ
この時は400gミンチを
つなぎ少なめで肉肉感出して
した、かな。

新じゃがを皮をよく洗い切り
水にさらしチンして一緒に焼いたよ〜


ちょい画がイマイチだけど…

梅肉、シソ、大根おろしポン酢を準備。

私はこんな感じ(^ ^)
梅肉が酸っぱウマウマ
和風ハンバーグ


息子は あらかじめチーズを乗せた
ハンバーグに
ミルペッパーガリガリかけたり
ケチャップ足したり
カスタマイズしてました。

しんさんは
全ての味を網羅したかな(笑)


続きまして

ホットプレートで焼き鳥

この時は、
岩塩、梅肉、柚子こしょう、ポン酢
から
各々カスタマイズ。

私は柚子こしょう、梅肉〜〜!
(^◇^)ウマー!

鶏肉から出る脂をペーパーで拭き拭き
息子はこだわって特に
皮をカリカリに焼いてましたよ〜

焼き鳥の時は
必ず白ネギのブツ切りを
一緒に焼きます。

お口の中で
”ネギマ”
完成させるのです!(^◇^)!


野菜のおかずも
一緒に出来る

ホットプレート料理は

私の救世主(笑)

忙しいお母さん
最近色々作るのしんどーいあなた
是非やってみて(^ ^)

家族に味は任せて
自由にカスタマイズ



カスタマイズ

すっきー!!!




※「ラッセンが、すっきー!」
風に、お読みくださいね(^◇^)


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